Skip to Navigation Skip to Content

Valentine's at Bistro de Margot

Bistro de Margot
126 College St
Burlington, VT 05401

Get Directions

Feb 14, 2019 5:00pm

Add To Calendar

VALENTINE’S DAY 2019 at Bistro de Margot

$95

Huitre Sur Salade de Salicornes & Carotte au Vinaigre
Oyster on the half shell, sea beans & pickled carrot salad

---

Tartare de Thon Rouge, Sauce Acidulée au Safran, “Chips” de Lotus

Ahi tuna tartar, saffron sauce, lotus roots chips

Or

Salade de Betteraves, Copeaux de Foie Gras & Canard Fumé, Vinaigrette au

Balsamic & Miel

Gold & red beet salad, foie gras shavings & smoked duck breast, balsamic & honey vinaigrette

Or

Soupe de Poissons & Homard, Crème Fouettée au partum de Pastis

Fish & lobster soup, Pastis scented whipped cream

---

Gougeonnettes de Sole Poêlées, Fondue d’Epinards aux Herbes, Pommes

Tapées aux Epices, Sauce aux Agrumes & Poivre Vert

Pan seared Dover sole ‘gougeonnettes”, herb spinach, spiced ‘tapées” potatoes, citrus & green

peppercorn sauce
Or

Magret de Canard Roti, Pomme Anna, Petits Légumes de Saison Tournés, Sauce

à l’Orange

Pan roasted duck magret, potato Anna, tournés seasonal vegetables, orange sauce

Or

Bouchée à la Reine Au Tofu, Légumes d’Hiver & Champignons Sauvages,

Velouté Aux Morilles

Bouchée à la Reine, tofu, winter vegetables & wild mushrooms, morel and vin jaune velouté

---

Granité Champagne Parfumé à la Rose
Rose scented champagne granita

---

Mousse Fraise & Gingembre Confit, Caramel Mou au Citron, Coulis de Fraise

Acidulé

Strawberry& confit ginger mousse, citrus caramel, strawberry coulis

---

Café ou Thé, Mignardises
Coffee or tea, mignardises

Stay Connected

DigInVT news twice a month to your inbox.

Sponsored By